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食べてやせる！低インシュリンダイエット
「食事の量を減らす必要がない！」「カロリー消費の無理な運動が必要ない！」「リバウンドがない！」三拍子そろったこんな簡単な減量法があったらどうしますか？

そんな夢のような減量法が実はあるのです。それが、食事の量は変えずに、口にする食品を変えるだけの。つまり、インシュリンの分泌を抑えてやせる「低インシュリン減量法」です。

低インシュリンダイエットのメカニズム
まず口から入った食べ物は糖に姿を変え、血液中に糖が吸収され血糖値が上昇すると、血糖値が上がりすぎるのを防ぐため、すい臓からインシュリンというホルモンが分泌されます。糖は人間の活動に必要なエネルギーに変化しますが、使い切れなかった糖は、インシュリンの働きでグリコーゲンとして肝臓や筋肉に蓄えられます。

しかし、肝臓などに蓄えられる糖の量には限界があるため、血糖値が急激に上がってインシュリンの分泌が多くなり、蓄えきれなかった糖はさらにインシュリンの働きで脂肪細胞へ運ばれ、太る原因になってしまいます。

反対に、食べ物の工夫・選び方でインシュリンの分泌を抑えると、蓄えたグリコーゲンを分解するホルモン「グルカゴン」が分泌され、やせやすくなります。このメカニズムを利用したのが低インシュリン減量法です。

「太るホルモン」インシュリン
インシュリンは必要不可欠なホルモンですが、肝臓や筋肉などに蓄えきれないほど一気に血糖値が上がってしまうと、それに応じてインシュリンも多量に分泌され、余分な脂肪が増加してしまいます。

さらに、インシュリンにはすでに蓄えられている脂肪の分解を阻害する働きもあるため、「太るホルモン」と呼ばれています。つまり、低インシュリン減量を成功させるためには、この「太るホルモン」インシュリンの分泌をなるべく抑え、「やせるホルモン」グルカゴンを多く分泌させることがポイントになるのです。
そのためには、糖が体内に吸収される速度の遅い、血糖値が急激に上昇しない食材を見分けることが大切です。

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